Faire votre ghee est très simple, mais il faut bien connaître les étapes.
Je parle ici de la fabrication d’un ghee pour la consommation courante.
1- Acheter du beurre doux. Le sel vous empêcherait de réussir votre ghee. En général j’achète deux mottes de beurre.
2- Munissez vous d’une casserole avec un fond épais. C’est […]
Ah le beurre clarifié ( ou ghee) ! C’est ce que nos (arrière) grand mères faisaient autrefois. Elles n’avaient pas de frigo, donc conserver les produits laitiers comme le beurre à température ambiante leur causait bien du souci. C’est aussi un beurre utilisé parfois en grande cuisine.
Le beurre clarifié, qu’est-ce que c’est ?
C’est un beurre auquel […]
Allez, je me lance! Ceci est mon premier post et j’ai décidé de commencer tout doucement avec quelques conseils pour améliorer sa forme avec les plantes. Je me sens moi-même dans une forme pouvant être décrite comme « moyenne », avec un stock d’énergie limité. Quand arrive 6 heures, et bien je me sens tout simplement fatigué […]
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