Faites votre ghee ou beurre clarifié vous même
Faire votre ghee est très simple, mais il faut bien connaître les étapes.
Je parle ici de la fabrication d’un ghee pour la consommation courante.
1- Acheter du beurre doux. Le sel vous empêcherait de réussir votre ghee. En général j’achète deux mottes de beurre.
2- Munissez vous d’une casserole avec un fond épais. C’est […]